Chokladtryfflar med bär

Show or hide the share buttons PersonerPortioner personer: 6 Förberedelsetid20 min.Tillagning12 – 15 min.SvårighetsgradMedelsvårtGrilltemperatur180GrillmetodIndirekt Ingredienser Chokladtryfflar Med Bar 175 g smör 175 g smör 175 g finhackad mörk choklad 175 g finhackad mörk choklad 3 ägg 3 ägg 250 g socker 250 g socker ½ vaniljstång, kornen ½ vaniljstång, kornen 115 g vetemjöl 115 g vetemjöl ⅓ tsk salt ⅓ tsk salt färska bär färska bär smör till stekning smör till stekning Specialutrustning GBS munkpanna InstructionsI KÖKETSmält smör och choklad i en kastrull. Vispa ihop ägg, socker och vaniljkorn. Blanda mjöl och salt i en skål. Lyft av kastrullen med smält smör och choklad från värmen och låt blandningen svalna. Vispa ner ägg- och sockersmeten i kastrullen. Vänd sedan ner mjölet.VID GRILLENGör grillen klar för grillning på medelhög indirekt värme. Smörj munkpannan och fyll på smet i vart och ett av hålen. Tillsätt bären och fyll sedan resten av hålet med smet. Sätt munkpannan i GBS®-gallret och grädda chokladtryfflarna i 12–15 minuter.TIPSTa säsongens färska bär och garnera sedan med grovhackad choklad.