Krämig chokladfondant

Show or hide the share buttons PersonerPortioner personer: 10 Förberedelsetid12 – 15 min.Tillagning30 min.SvårighetsgradMedelsvårtGrilltemperatur185GrillmetodIndirekt Ingredienser Chokladfondant 250 g mörk choklad 250 g mörk choklad 200 g smör 200 g smör 300 g socker 300 g socker 8 äggulor ekologiska 8 äggulor ekologiska 100 g vetemjöl 100 g vetemjöl 20 g smör till formarna 20 g smör till formarna Specialutrustning Kastrull InstructionsI KÖKETSmält smör, socker och choklad i en liten kastrull på svag värme.Lyft av kastrullen från värmen och låt chokladmassan svalna något innan du vispar ner äggen.Sikta ner mjölet och rör ut det i smeten.Smörj aluminiumformarna med smör och häll över chokladsmeten i dem.Ställ kakorna svalt tills du ska grilla dem.VID GRILLENGrilla kakorna på indirekt värme vid cirka 185 grader i 12–15 minuter. De ska fortfarande vara rinniga inuti.Tänk på att kakorna ska serveras med ovansidan upp när du har tagit ut dem ur formarna.TIPSLägg gärna chokladen överst när du ska smälta den, så att den smälter ner i det varma smöret och sockret. Då undviker du att den blir överhettad och grynig.