Våfflor med äpple och kanel

Show or hide the share buttons PersonerPortioner personer: 4 Förberedelsetid15 min.Tillagning15 min.SvårighetsgradMedelsvårtGrilltemperatur185GrillmetodDirekt Ingredienser Vaafflor Med Apple Och Kanel 50 g smör 50 g smör 4 ½ dl mjölk 4 ½ dl mjölk 4 ½ dl grädde 4 ½ dl grädde 5 ägg 5 ägg 90 g brun farin 90 g brun farin 2 äpplen 2 äpplen 2 tsk vaniljsocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 tsk bakpulver 200 g vetemjöl 200 g vetemjöl 1 tsk kanel 1 tsk kanel ½ tsk hjorthornssalt ½ tsk hjorthornssalt smör till stekning smör till stekning Specialutrustning GBS våffeljärn och smörgåsgrill InstructionsI KÖKETSkär äpplena i små tärningar eller riv dem.Smält smöret på svag värme. Blanda mjöl, bakpulver, hjorthornssalt, kanel, vaniljsocker och brun farin i en skål och vispa lätt med elvisp. Rör ner äggen ett i sänder och tillsätt mjölk, grädde och till sist det smälta smöret. Rör till en jämn smet. Vänd försiktigt ner äppelbitarna i smeten.VID GRILLENGör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Sätt i våffel- och smörgåsjärnet i GBS®-gallret och förvärm det i 5–8 minuter. Fördela smeten på de fyra sektionerna så att hela ytan täcks. Stäng järnet och grädda smeten i 6–8 minuter. Vänd sedan järnet 180 grader och grädda vidare i 6–8 minuter eller tills våfflan är gyllenbrun på båda sidor.TIPSLägg våfflorna på galler när de är färdiggräddade, så håller de sig frasiga.